Artigo Publicado 2007

A Diversidade Cultural da Grande

Florianópolis: influências no design de

utilidades em cerâmica

Bolsistas Responsáveis pela Pesquisa: Joana Knobbe Ferreira; Mariana Castello Branco Iwakami

Orientadores: Isabela Sielski; Suzana Back; Conceição Garcia Martins

Resumo

Este artigo apresenta os primeiros resultados de uma pesquisa de iniciação científica no PETdesign - CEFET/SC, cujo objetivo é o levantamento das características – usos e costumes – das diferentes culturas que compõem o mosaico étnico da Grande Florianópolis para posterior aplicação no design de utilidades em cerâmica. Por meio da revisão histórica, do levantamento de imagens e visitas a museus, foi possível identificar as principais fontes geradoras da diversidade cultural e sua influência na culinária da região. Como resultado parcial da pesquisa, foram levantadas hipóteses que indicam a rápida transformação na culinária local e a gradual perda de significado original no uso das utilidades de mesa, dando espaço para novas interpretações que serão abordadas durante o desenvolvimento de uma nova proposta de utensílios em cerâmica.

Palavras-chave: Pesquisa, design de utilidades em cerâmica, identidade cultural.

Resumo do Artigo Publicado na I Jornada Regional de Produção Científica em Educação Profissional e Tecnológica da Região Sul/Florianópolis 2007